Care sunt principiile mașinilor mici de ambalat în vid?

Care sunt principiile mașinilor mici de ambalare în vid?

Seria de mașini de ambalat în vid este potrivită pentru aspirarea, umplerea și laminarea unei varietăți de alimente, inclusiv produse din carne, fructe de mare, fructe și legume, murături, carne răcită, produse farmaceutice, componente hardware și dispozitive medicale. Deci, care sunt principiile din spatele mașinilor mici de ambalat în vid?

Click pe imagine pentru mai multe detalii

1. Mașinile de ambalat în vid folosesc umplerea în vid. Mâncarea este pusă într-o pungă. După ce aerul din interiorul pungii este evacuat la un nivel de vid predeterminat, se umple azot sau alt amestec de gaz pentru a sigila punga.

2. Principiul din spatele ambalării în vid este că deteriorarea alimentelor este cauzată în primul rând de activitatea microbiană, iar majoritatea microorganismelor (cum ar fi mucegaiul și drojdia) necesită oxigen pentru a supraviețui. Ambalarea în vid utilizează acest principiu pentru a extrage oxigenul din pungă și din celulele alimentare, privând organismele mici de „mediul lor de viață”. Experimentele au arătat că atunci când concentrația de oxigen din pungă este mai mică sau egală cu 1%, rata de creștere și reproducere a microorganismelor scade dramatic.

3. Operatorul mașinii de ambalare în vid apăsă pur și simplu capacul cu vid, iar întregul proces de aspirare, etanșare, imprimare, răcire și aerisire este finalizat automat.